Gazlı içeceklerin, süt veya süt ürünlerinin ve meyve sularının vakumlu-yalıtımlı bir kupada saklanması neden tavsiye edilmez? Bunun iki temel nedeni var. Birincisi, gazlı içecekler güçlü geçirgenliğe sahip çözünmüş gazlar içerir. Vakumlu-yalıtımlı kupaların içindeki sızdırmaz-sızdırmaz conta halkaları genellikle plastikten yapılır; Gazlı içecekleri tutmak için kullanıldığında bu contalar sızıntı yapmaya eğilimlidir. Ayrıca, -taşıma sırasındaki gibi inişli çıkışlı koşullar altında- gazlı içeceklerin içindeki gazlar, sızıntı sorununu daha da kötüleştirebilecek kabarcıklar oluşturur.
İkincisi, gazlı içecekler, süt ve süt ürünlerinin tümü asidik bileşenler içerir. Bu asidik maddeler kupanın paslanmaz çelik iç kısmıyla kimyasal reaksiyona girerek içeceğin bozulmasına veya tadının değişmesine neden olabilir. Paslanmaz çeliğin oksidasyon derecesi, kupanın içinde kullanılan çeliğin kalitesinden doğrudan etkilenir. 304 Sınıfı gibi yüksek-kaliteli paslanmaz çelik-minimum düzeyde oksidasyon gösterirken-202 ve 201 gibi daha düşük kaliteli kaliteler oksidasyona çok daha duyarlıdır.
Genel olarak, vakum-yalıtımlı kupalarda kullanılan paslanmaz çelik malzemeler üç kategoriye ayrılır: 304, 202 ve 201. Bunlar arasında, 304 Sınıfı, gıdada kullanılabilir-paslanmaz çelik olarak sınıflandırılır; daha pahalıdır ve Çin'in Guangdong eyaletindeki üreticiler sıklıkla bu malzemeyi kullanmaktadır. Tersine, 202 ve 201. Sınıflar daha sıradan ve daha düşük kalitede kabul edilir; Zhejiang bölgesindeki üreticiler bu malzemeleri daha sık kullanma eğiliminde.
Özetle, asitli içecekler-gazlı içecekler, süt ve süt ürünleri ile meyve suları dahil-vakumlu yalıtımlı kupalarda sızıntı, bozulma ve tadın değişmesi gibi sorunlara- yol açabilir. Bu nedenle, bu tür içecekleri saklamak için vakum-yalıtımlı kupaların kullanılması önerilmez.