Malzemeye bağlı olarak termal kupalar genel olarak paslanmaz çelik, titanyum ve seramik-kaplı çeşitlere ayrılabilir. Paslanmaz çelik termal kupalar şu anda pazara hakimdir. Yaygın paslanmaz çelik türleri arasında gıda sınıfı 304 paslanmaz çelik (06Cr19Ni10) ve korozyona- daha dayanıklı olan 316 veya 316L paslanmaz çelik bulunur. Endüstriyel-sınıf 201 paslanmaz çelik, korozyon direnci zayıftır ve uzun süreli kullanımı, ağır metal sızıntısı riski oluşturabilir. Titanyum termal kupalar, hafif olmasının yanı sıra olağanüstü malzeme stabilitesine ve asit ve alkali korozyonuna karşı dirence sahiptir; ancak daha yüksek bir maliyetle gelirler. Seramik-astarlı termal kupalar, pürüzsüz, hoş bir dokuya sahip bir iç mekan sunar ve metalik koku içermez, ancak kırılgandırlar ve genel olarak daha ağır olma eğilimindedirler.
Isı yalıtım teknolojisine dayalı olarak standart termal kupalar ve vakum-yalıtımlı termal kupalar olarak sınıflandırılabilirler. Standart termal kupalar, ısıyı nispeten kısa bir süre boyunca-tipik olarak üç saatten daha kısa bir süre korur. Vakum-yalıtımlı termal kupalar, termal performansı artırmak için bir vakumlu ekstraksiyon işleminden yararlanır ve böylece ısı tutma sürelerini sekiz saate veya daha fazlasına uzatır. Isı tutma süresi kupanın yapısal tasarımı, malzeme kalınlığı, kapasitesi, ağız çapı ve elde edilen vakum derecesi gibi faktörlerden etkilenir.
İşlevsellik ve tasarıma bağlı olarak termal kupalar, temel işlevsel modeller, akıllı sıcaklık-kontrol kupaları, kültürel ve yaratıcı işbirliği sürümleri ve uygulamaya-özel modeller olarak kategorilere ayrılabilir. Akıllı sıcaklık-kontrol kupaları, özel bir mobil uygulama aracılığıyla gerçek-zamanlı su sıcaklığı izleme gibi özelliklere olanak tanıyan akıllı termal yönetim sistemleriyle donatılmıştır. Kültürel ve yaratıcı işbirliği baskıları kültür, sanat veya fikri mülkiyet (IP) unsurlarını içerir. Uygulamaya-özel modeller, kahve makinelerinde kullanılmak üzere tasarlanmış geniş-ağızlı kupaları, aile kullanımına yönelik-büyük kapasiteli modelleri ve günlük işe gidip gelme için optimize edilmiş hafif modelleri içerir.